Lehrbuch der Essigfabrikation : enthaltend: die Anleitung zur rationellen Bereitung aller Arten von Essig, sowohl nach der älteren langsamen Methode, als auch nach der neueren schnellen Methode; zur Darstellung der Kräuteressige; zur Prüfung des Essigs auf seinen Säuregehalt; zur Anlage von Essigfabriken; für Essigfabrikanten, Kaufleute, Landwirthe, Cameralisten und Techniker

Category

alternative:

Lehrbuch der Essigfabrikation : enthaltend: die Anleitung zur rationellen Bereitung aller Arten von Essig, sowohl nach der älteren langsamen Methode, als auch nach der neueren schnellen Methode; zur Darstellung der Kräuteressige; zur Prüfung des Essigs auf seinen Säuregehalt; zur Anlage von Essigfabriken; für Essigfabrikanten, Kaufleute, Landwirte, Kameralisten und Techniker

Edition:

2. umgearbeitete Auflage

Date Issued:

1857

URN:

urn:nbn:de:gbv:084-2025031110444

DOI:

10.24355/dbbs.084-202503050755-0

PPN:

134967941

Language:

German

Type of Resource:

Text

Extent:

304 Seiten

Place Term:

Braunschweig

Publisher:

Druck und Verlag von Friedrich Vieweg und Sohn

Keywords:

1. Bucharchiv des Vieweg-Verlages der Universitätsbibliothek Braunschweig

   Typ

   Schlagwort

DDC:

631 Verfahren, Ausstattung, Materialien

Library shelfmark::

2301-8655

Comment:

von Dr. Fr. Jul. Otto, Medicinalrath und Professor der Chemie am Collegio Carolino zu Braunschweig. Mit in den Text eingedruckten Holzschnitten