Handbuch für Bierbrauer: eine wissenschaftlich-praktische Anleitung zum Bierbrauen im ganzen Umfange des Gewerbes ; mit Rücksicht auf die neuesten Erfahrungen und Verbesserungen im Braufache, und unter Beifügung der verschiedenen Braumethoden in Baiern und anderen Ländern

doi:10.24355/dbbs.084-202502110901-0

Book 1854 Public Domain Mark 1.0

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Handbuch für Bierbrauer : eine wissenschaftlich-praktische Anleitung zum Bierbrauen im ganzen Umfange des Gewerbes ; mit Rücksicht auf die neuesten Erfahrungen und Verbesserungen im Braufache, und unter Beifügung der verschiedenen Braumethoden in Baiern und anderen Ländern

Müller, P. (edt.)

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Handbuch für Bierbrauer : eine wissenschaftlich-praktische Anleitung zum Bierbrauen im ganzen Umfange des Gewerbes ; mit Rücksicht auf die neuesten Erfahrungen und Verbesserungen im Braufach, und unter Beifügung der verschiedenen Braumethoden in Bayern und anderen Ländern

Writer of preface:

Otto, Fr. Jul.

Date Issued:

1854

URN:

urn:nbn:de:gbv:084-2025021713444

DOI:

10.24355/dbbs.084-202502110901-0

PPN:

198515685

Language:

German

Type of Resource:

Text

Extent:

448 Seiten

Place Term:

Braunschweig

Publisher:

Vieweg

Keywords:

Bucharchiv des Vieweg-Verlages der Universitätsbibliothek Braunschweig

Typ

Schlagwort

DDC:

338 Produktion

DDC:

641 Essen und Trinken

Library shelfmark::

2301-7591

Comment:

nach den besten Quellen und vieljährigen eigenen Erfahrungen bearbeitet von P. Müller. Mit einem Vorwort von Fr. Jul. Otto. Mit in den Text eingedruckten Holzschnitten.