Biotechnologische Produktion und Modifikation mariner Glycoglycerolipide

Im Rahmen dieser Dissertation wurden drei marine Bakterienisolate hinsichtlich des Wachstums und der Metabolitenproduktion untersucht. Vom Microbacterium spec. DSM 12583 (Mittelmeerisolat) ist aufgrund einer vorausgegangenen Arbeit bekannt, dass es auf Glucose als C-Quelle ein bioaktives Glucosylmannosylglycerolipid (GGL.2) bildet. In der vorliegenden Arbeit konnte durch Medienoptimierung und geeignete Parameterwahl bei den Bioreaktorkultivierungen die maximale Biomasse und die Produktbildung verdoppelt werden. Es wurde eine maximale Biomasse von 14 g/l und 522 mg/l Glycoglycerolipid gebildet. Das Dosieren von komplexen Bestandteilen in kleinen Raten führte zum Erhalt der Biomasse und des gebildeten Produktes über einen längeren Zeitraum. Weiterhin wurde ein Modell zur Biomasse- und Produktbildung sowie dem Substratabbau entwickelt. Darüber hinaus konnten durch Lipase katalysierte Hydrolyse zwei neue Produkte gewonnen werden, welche noch bessere Eigenschaften in den extern durchgeführten Bioaktivitätstests zeigten (z.B. Test zur Anti-Tumor-Promoting-Aktivität). Zwei neu aus der Nordsee isolierte Bakterienstämme (Hel 12/1: Microbacterium, Hel 12/2: Micrococcus luteus) produzierten ebenfalls, jedoch aus der Literatur bekannte, bioaktive Glycoglycerolipide, deren Anreicherung durch Medienoptimierung gesteigert werden konnte. Micrococcus luteus produzierte ein Dimannosylglycoglycerolipid, welches ebenfalls sehr gute Ergebnisse beim Test zur Anti-Tumor-Promoting-Aktivität lieferte.